Аллергия на белок коровьего молока

Аллергия на белок коровьего молока в большинстве случаев проявляется у детей в возрасте до одного года в период перехода от грудного вскармливания на кормление коровьим молоком или, что бывает реже, на питание смесями на основе коровьего молока. Среди детей данный вид аллергии – это около 85 % от всех видов аллергических реакций.

Аллергия на белок коровьего молока – это такая реакция иммунной системы на белок, когда организм воспринимает его как чужеродный. Однако следует упомянуть, что негативная реакция детского организма на коровье молоко может быть обусловлена и лактозной недостаточностью. В этом случае отсутствует вовсе или в достаточном количестве фермент, ответственный за усвоение молочного сахара – лактозы. Главное отличие между этими двумя заболеваниями является то, что аллергия не поддается лечению, а вот недостаточность можно корректировать приемом соответствующих препаратов (если является врожденной) или налаживанием нормальной работы кишечника (если заболевание приобретенное), лечением дисбактериоза.

Этот вид аллергии вполне может быть единственным заболеванием, а может идти вместе с лактозной недостаточностью. В последнем случае недостаточность чаще всего будет последствием аллергии, так как кишечник настолько раздражен, что не может вырабатывать фермент, расщепляющий лактозу. После того как аллерген перестает попадать в организм ребенка, недостаточность обычно проходит.

Также необходимо знать, что в коровьем молоке содержится несколько видов белков, и определить, на какой из них возникла аллергия, можно только в лабораторных условиях. Кроме того, белки, аналогичные белкам коровьего молока, содержаться в молоке других животных, и, следовательно, его тоже нужно давать с осторожностью.

Признаками аллергии чаще всего является бледность, сыпь, шелушение, иногда язвы, одышка, частый или постоянный насморк, бронхиты, либо диарея и стул с резким запахом, пенистый. Могут быть и задержки в развитии малыша. Если ребенок капризничает, плохо спит и кушает, часто бывают диарея или запоры, не исключено, что у него аллергия на молочный белок.

Белки коровьего молока весьма устойчивы к термическому воздействию, поэтому сохраняют аллергенную активность и после соответствующей кулинарной обработки, в том числе и кипячения. Следует упомянуть, что сливочное масло, если давать его ребенку, страдающему аллергией на белок коровьего молока, часто не вызывает видимых симптомов аллергии. Это обусловлено высоким содержанием жира, который как бы обволакивает стенки желудка и кишечника и замедляет всасывание белка. По этой причине признаки аллергии менее выражены. Несмотря на отсутствие внешних признаков, давать масло малышу также не следует.

Из рациона ребенка, у которого обнаружена аллергия на белок коровьего молока, следует убрать полностью все молочные продукты. Это единственное лечение. Специалисты рекомендуют также не давать малышу и телятину, так как теленок употребляет коровье молоко. Бывают случаи непереносимости и говядины, но гораздо реже.

Обычно вместо коровьего рекомендуют давать детям козье или соевое молоко. Нередки случаи, когда аллергия на белок коровьего молока сопровождается непереносимостью его альтернативных заменителей. В этом случае педиатр может порекомендовать ввести в рацион ребенка овощной прикорм, а затем и мясные продукты, каши.

К счастью, эта аллергия  проходит у подавляющего большинства детей в возрасте от 2 до 4 лет, самое позднее – к 6 годам, и они могут употреблять любые молочные продукты без вреда для здоровья.