Аллергия на орехи

Конечно же, орехи очень вкусные, но они могут предоставить вам большие неприятности, если у вас на них аллергия. Число детей с такой аллергией постепенно увеличивается. Сами же орехи бывают разными: грецкий орех, миндаль, кешью и т.д. Арахис к орехам не относят, так как это боб (как горох или чечевица).

Аллергия на орехи самая стойкая, но только тогда, когда распространяется сразу на несколько сортов. Если же у человека проявляется ярко выраженная аллергия только на один сорт, то есть вероятность что она пройдет сама собой.

Некоторые представляют себе аллергию как насморк и постоянное чихание. Но аллергия на орехи может так же вызвать проблемы с дыханием, а так же и другие проблемы со здоровьем.

Так почему же орехи так влияют на организм человека?

Все просто – организм реагирует на разную пищу по-разному. Некоторую считает вредной, а некоторую полезной. Так вот у аллергиков он не воспринимает орехи или арахис как полезную пищу, и иммунная система начинает производить антитела. Они в свою очередь вызывают гепариноциты, выпускающие химикаты в кровь человека. Одно из этих веществ – гистамин. Он вызывает аллергические признаки в носу, в легких, в горле, на коже и т.д.

Но если после употребления вы начали себя плохо чувствовать, это еще не значит, что у вас аллергия. Может у вас обычная непереносимость этого продукта. Это весьма существенная разница. Непереносимость означает, что у вас в организме не хватает особого фермента, что грозит небольшими желудочными расстройствами и не более.

Как продиагностировать аллергию?

Врач-аллерголог, вероятнее всего, спросит о прошлых реакциях, сколько времени проходит между приемом в пищу орехов и проявлением симптомов, имеется ли у кого в семье подобная аллергия, так как это «внутрисемейная болезнь».

Может быть, врач захочет сделать анализ кожи. Это один из способов проследить, как организм отреагирует на малое количество ореха. Доктор будет делать небольшие царапины на коже и капать на них аллергенами. Таким образом, можно будет проследить, как реагирует ваша кожа на вещества. Ни в коем случае не пытайтесь сделать этого дома! Лучшее место для тестов – это в больнице у врача, так как они обучены и в случае чего смогут оказать вам помощь, если у вас будет серьезная реакция. Некоторые доктора поступают по-другому – берут анализ крови и отправляют его в лабораторию на анализ.

А как лечить аллергию на арахис или орехи?

Лучшее средство против аллергии – это попросту не употреблять данные продукты. Не есть орехи вообще, а так же избегать продуктов, в которых содержится орех. Некоторые люди настолько чувствительные, что стараются не употреблять в пищу продукты, изготовленные на той же фабрике.

Что делать при внезапной вспышке аллергии?

Вам нужно заранее подготовить план на этот случай, чтобы вы и окружающие знали, что нужно делать и как помочь при серьезном приступе.

У людей с аллергией на орехи всегда с собой должна быть маленькая доза эпинифрина. Капсула с инъекцией похожа на ручку, так что вы всегда сможете быстро среагировать. После принятия дозы вы должны последовать в ближайшую больницу, чтобы оказаться под присмотром врачей, которые будут контролировать реакцию.

Самое главное – это не стесняться сказать, что у вас аллергия на орехи и обратиться к врачу. Если окружающие вас люди будут знать, что у вас аллергия, они помогут избежать пищи, содержащую орехи.

Внимательно читайте содержание на обратной стороне упаковки товара, так как есть компоненты с виду не похожие на орехи, например — гидролизируемый растительный белок. Некоторые компании пошли навстречу людям, страдающим аллергией, и начали отмечать на упаковках о присутствии арахиса или орехов.